Visar inlägg med etikett HK. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett HK. Visa alla inlägg

Reflektion Över Mat, Sömn och Rörelse

Ens egna personliga hälsa påverkas ständigt av hur vi rör på oss, hur vi äter och hur vi sover. En ungdom runt min ålder borde sova 9-10 timmar för att kunna vara på topp under dagen, och det brukar jag vanligtvis inte göra. Under tiden vi skrev dagbok så sov jag ovanligt mycket, troligtvis för att jag för någon månad sedan fick ett badkort och har börjat simträna igen (jag slutade i BBK-Sim för ungefär fyra år sedan). En person som tränar brukar bli trött lättare på kvällen och även få bättre sömn. Att sova är väldigt viktigt för att kroppen ska återhämtas och hjärnan vila och på så sätt fyllas med ny energi inför nästa dag. Om man inte sover tillräckligt mycket så är det lätt att man blir på dåligt humör och presterar sämre i skolan.

Ens humör påverkas även av maten man äter. En person som slarvar och är hungrig blir lättare tjurig och otålig. Samtidigt blir någon som äter snabba kolhydrater pigg på en gång, men lika snabbt trött. Jag slarvade väldigt mycket med maten, det vet jag. Jag hade inte så mycket tid, jag glömde bort, och det var inte alltid som jag åt regelbundet eller ens en riktig måltid. Det gjorde att jag blev väldigt trött och hamnade i många bråk med min familj. Om jag sedan tränar så är det extra viktigt att få i sig tillräckligt med mat för att enzymer i kroppen ska kunna bryta ned de energigivande ämnena och omvandla det till energi. Annars orkar kroppen inte anstränga sig. Min familj brukar inte ha mattider på grund av mammas stressiga jobbschema som gjort att vi alltid antingen ätit själva eller väntat till hon kommit hem, men vi har börjat försöka för att få en hälsosammare livsstil.

En person som tränar sover bättre och är gladare. Att träna förbättrar ens humör och välbefinnande, ökar muskelstyrkan, gör att man känner sig piggare, motverkar stress, förbättrar ämnesomsättningen vilket lättare gör att du kan bli av med onödigt kroppsfett, samt förbättrar konditionen. En person som tränar mycket under barndomen kommer må bättre när den är äldre, och om man inte orkar eller har råd med att gå i en sport/gymma/jogga etc, så kan man alltid ta en timmes promenad varje dag för att må bra.

Jag tror att jag fått lägre puls under den tid jag tränat också. En person som brukar träna har lägre vilopuls, och efter att de tränat så brukar pulsen återgå till vilopuls snabbare än för en person som inte är van vid att anstränga sig. Sedan varierar det ju också mycket för person till person.
Första veckan tränade jag väldigt mycket på badhuset och gick ut med hundarna på långa promenader. Andra veckan blev det en stor minskning, eftersom att jag fick mens. För mig brukar den vara i fem till sex dagar, och jag mår som absolut sämst under dessa perioder. Däremot åt jag mer under denna period, men det var mest frukt, mackor och yoghurt som min kropp ville ha då. Egentligen borde man äta livsmedel som kan ge en ett extra tillskott at järn, eftersom man under menstruationen ofta får en brist på det (kroppen kan inte producera järn själv). Järnbrist leder till sämre syresättning av kroppen eftersom att tillräckligt med röda blodkroppar inte bildas. Att träna brukar också göra att mensvärken försvinner, men jag ville bara verkligen inte röra på mig och det måste folk respektera för det är MIN KROPP ok.

En Hållbar Konsumtion - Hemmauppgift

Hållbar Konsumtion

Vad kan jag göra för att bidra till en hållbar utveckling?

Det bästa man kan göra när det gäller konsumtion är att alltid försöka köpa lokalt producerade produkter. De både smakar bättre, är bättre för hälsan, och bidrar inte lika mycket till växthuseffekten.
Ett annat bra tips är att ta med dig din egen kasse när du handlar. Är den gjort utav tyg så vore det ännu bättre.
Du kan även köpa varor vars förpackning är återvinningsbar eller redan gjort utav ett återvunnet material.
För att minska på utsläppen av koldioxid så är det även bra att välja ett annat val av transportmedel när du ska handla. Det bästa vore att gå eller cykla, men om inte det går så kan du ta en buss (helst de gula). Det är bättre för naturen om 10 personer åker till affären i samma buss än att 10 personer åker till affären i varsin bil.

Norrmejerier mjölk.





Tillverkning: Norrmejeriers mjölk produceras bland annat i Umeå på gränsen till Vindeln och förpackas i Luleå. Därefter köper vi den i vår lokala mataffär.  

Frakt och transport: Vi har ringt till Norrmejerier där vi frågade om energikrävande transport och gårdar. Intransporterna är 10 bilar per dag. Mjölken produceras endast i Norrländska bondgårdar och när den skall transporteras till Luleå så kräver lastbilarna 3,9 liter bensin per mil.
Efter detta så konsumeras den av vanliga familjer och konsumenter som tar hem sina varor via bil, buss, cykel eller gång. Vårt val varierar, men det är oftast bil. 

Att hitta en ersättningsprodukt till Norrmejeriers mjölk vore svårt eftersom att detta är mjölken som produceras närmast. Mjölken är även ekologisk och jag fick svar av kundservice på norrmejerier att korna lever i goda förhållanden. Ett bättre alternativ hade varit om mjölken inte bara förpackades i Luleå, utan tillverkades där också. Tragiskt nog så är inte jag i en position där jag kan fixa något sådant.
Man skulle även kunna försöka hålla sig till människans urval av dryck - vatten. Detta är så klart om man vill köra extremt, för norrmejerier är inte så skadligt för naturen.

Gevalia mellanrost.



Tillverkning: Vi ringde till Gevalia och frågade om producering samt frakt. De berättade att kaffebönorna har odlats i Colombia, Kenya och Brasilien. Jag har blivit informerad om att arbetsförhållandena där ska vara väldigt bra och pålitliga, men de var fortfarande väldigt otydliga på detta.

Frakt och transport: De fraktas till städer som bland annat Hamburg i Tyskland med fartyg och senare i mindre fartyg till Gävle i Sverige. Där rostas de samt förpackas. Till olika städer och affärer i Sverige transporteras de sedan med hjälp av lastbilar.

Sverige kan inte odla sina egna kaffebönor uppe i sin tempererade klimatzon, utan de odlas i plantageodlingar på de tropiska och subtropiska klimatzonerna, så en ersättningsvara skulle inte kunna komma från Sverige.
Ett bättre alternativ skulle då vara att få tag på kaffebönor som fraktas på ett bättre/mer miljövänligt sätt, till exempel via järnvägen då det är det mest miljövänliga. Dessvärre är det varken speciellt pålitligt eller effektivt och jag har inte lyckats hitta några sådana kaffebönor. Jag lyckades däremot hitta ett företag som verkar vara mer miljövänligt och pålitligt.  

Företaget heter Arvid Nordqvist vars kaffebönor odlas i La  Cumplida. Där görs även kaffet som transporteras via flyg till grossister. Sedan skickas det vidare genom lastbilar till livsmedelsbutikerna. Jag tycker att det är ett bättre val eftersom att det tydligt står om böndernas bra arbetsförhållandena på deras sida. Detta val skulle också resultera i mindre utsläpp av koldioxid eftersom att transporterna är mindre. Jag har även läst på deras sida att de medverkar till investeringar i skolor, sjukvård, boende, samt bättre arbetsmiljö för de anställda. 
Det bästa lternativet är ju att inte dricka kaffe alls, för en hållbar utveckling

Pärsons tunna skivor.

Tillverkning: Pärsons tunna skivors ursprungsland brukar antingen vara i Sverige eller något annat land. Den som min familj köper, Pärsons rökta gourmet, är producerad i Sverige. Jag ringde till företaget och frågade vart skinkan som säljs i Luleå kommer ifrån, eller vart gårdarna i Sverige finns, men tanten som svarade sa att de görs överallt i Sverige och att det krävs avancerade tekniker för att ta reda på detaljer om exakta destinationer och frakt.

Frakt och transport: Från vad jag fick för svar kan man lätt anta att den görs lite överallt i Sverige och sedan körs ut med lastbilar till mataffärer. 

Pärsons är väldigt otydliga och undviker frågor, så jag tycker inte att de är speciellt pålitliga. Ett bättre alternativ hade varit om jag försökt hitta ett företag vara vars gris slaktats närmare mig, eftersom att transportering av Pärsons tunna skivor är sagd ska fara över hela Sverige. Detta betyder ju att mycket koldioxid släpps ut och bidrar till den globala uppvärmningen. Annars kan man ju bara ta och slakta grisen själv because det är ju superlätt. 

Skinkan från Pettersons chark ska ha sina gårdar i Norrbotten, Göteborg och Stockholm, men kvinnan som svarade i telefonen kunde inte säga specifikt eftersom att hon själv inte visste så exakt. När transporten sker via lastbil så brukar de samköra med bland annat Norrmejerier.

Jag ringde även till Bröderna Nilsson, och de berättade att deras skinka tillverkades nere i Stockholm i Hisings Backa. Företaget som transporterar den upp hit med lastbil kallas för Bring. Bring ska ringa upp mig i morgon för att berätta mer om deras frakt.

Caj P originell grillolja.


Tillverkning: Jag har ringt företaget och därmed fått alla de svar som de hade kunskapen att ge mig. De berättade att grilloljan produceras i Skåne Sjöbo

Frakt och transport: Efter att den tillverkats nere i Skåne så skickas senare tusentals flaskor vidare via lastbil till Norrköping. Därefter far den till Coop Forums stora lager i Stockholm och senare vidare till Coop Forum i Luleås lager där den sist men inte minst konsumeras av vanliga familjer och människor via bil, buss, cykel eller gång (själv väljer vi oftast bil). Han lade till att de försöker göra detta på ett så miljövänligt vis som möjligt.

Ett tips för att kunna ersätta denna vara vore att göra sin egen. Färdig grillolja brukar ofta innehålla miljöovänlig palmolja, men man kan göra sin egen med hjälp av en miljömärkt matolja.

Gunry flytande handtvål.


Tillverkning: Jag har ringt till företaget och frågat om producering och frakt, och hon kunde ge svar på att doften/tvålen jag hade var tillverkad i Tyskland. Deras flytande handtvålar i allmänhet tillverkas inom Europa och körs runt med lastbil (de fyller lastbilarna så gott det går för att påverka miljön så lite som möjligt). Arbetsförhållandena följer EUs regler och ska vara mycket bra, enligt GUNRY.

Frakt och transport: Kvinnan berättade att den transporterades med lastbil till Sverige och därefter vidare till din utvalda affär.


Det vore betydligt bättre om man kunde hitta en miljövänlig, ekologisk och märkt handtvål som producerats med miljövänliga ingredienser lokalt. En del av Gunrys flytande handtvålar var gjorda i Sverige, så om jag verkligen vill ha GUNRYs så hade det ju i alla fall varit ett bättre val än att ta den än just den här som är gjord i Tyskland.  


Skogaholm lantbröd med morot (bakat med surdeg).


Tillverkning: Efter att både ha ringt till Skogaholm och skickat meddelanden så har jag fått a,,a de alla de svar som de kunde ge mig. De berättade att brödet som konsumeras i Luleå har bakats i Umeå.

Frakt och transport: Efter att de bakats så packas de sedan med en massa andra bröd som Fazer Bageri bakat och går sedan till en depå i Luleå. Säljare hämtar det därifrån och säljer det i sina butiker som körs hem via bil/buss eller annat transportmedel. Bilarna kör ecodrive för att minska bränsleförbrukningen. Lastbilarna har optimerats genom att ha så många bränslesnåla bilar som möjligt (de har bytt till B-bilar i stället för C-bilar).

Ett sätt att kunna ersätta denna vara (även fast jag tycker att en är bra och hyfsat pålitlig) vore att köpa bröd i ett lokalt bageri där bröden bakats nyligen och på plats. Annars så skulle man även kunna baka sitt eget bröd, men det skulle då kräva att man fick tag på mjöl som är lokalt och pålitligt. 

HK - Tigerkaka & Pizza

Wehoo, det var skitkul~! I mean, look at disss:

Ett äkta, ljuvligt mästerverk. Notera även Signe och Sofias pizza bredvid. 


Signe och Sofias pizza. Riktigt fin. I mean, look at them curves. 


Från tigerkakan. Riktigt trevligt att äta med allihopa och smaka båda kakorna. Och beskåda bara våran otroligt vackra och talangfulla lärare bredvid Sofia. Man bara ser hur hon vill ge oss allihopa ett A för tigerkakorna.